La recette de l'aumônière aux pommes par super mini chef...

Oui, oui, vous êtes bien sur un blog dont le thème prédominant est la mode...

MAIS, comme il fait froid et gris dehors, que tout le monde est malade (y compris moi...), nous avons  besoin d'un peu de douceur et de réconfort, n'est ce pas?!?...
Et cette douceur, personnellement, j'aime bien aller la chercher dans les desserts...

Je suis dans ma période gourmande, et je vous la fait partager...
Promis dès le mois de Mars je vous donnerais toutes mes astuces pour se débarrasser des kilos hivernaux...
Pour l'instant, nous sommes en janvier, tout est caché... C'est le moment de se laisser aller!!!...



Ici, les desserts, c'est Louis et moi...

Allez, on vous montre, cette recette hyper simple, hyper bonne...

Il vous faut :
Des pommes
De la pâte à Filo
De la pâte d'amande
Du beurre

Il faut des pommes que vous coupez en dés et que vous faites revenir dans une poêle avec du beurre jusqu'à ce qu'elles caramélisent.

Il faut de la pâte à filo.

Vous la dépliez, puis vous la repliez en 4.

Il faut renforcer le fond en superposant des petits carrés de pâte que vous aurez préalablement prédécoupé. Vous badigeonnez tout cela généreusement de beurre.

Ensuite, dans des moules à Muffins, vous mettez la pâte, un petit rond de pâte d'amande, les pommes.

Vous refermez avec un joli petit noeud.

Et hop, 20 min à 180°
Et mini chef est trop fière... De son dessert...

Alors voilà, notre chef d'oeuvre est terminé...
Bon, Louis c'est le goût et moi le dressage des assiettes.

Nous avons accompagné notre aumônière par une petite compote pour le côté acide et par une chantilly à la vanille pour le côté gourmand, le tout saupoudré de cannelle pour le côté..., heu... graphique artistique... Et voilà, notre jolie assiette.


Bon allez, assez parlé...
Bon appétit...

Bisous et Bon week end à tous.